Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brioches
- 1 citron
- 445 g de farine à pain (100 g + 345 g), plus un supplément pour saupoudrer (voir Conseil)
- 240 g de lait entier
- 1 c. à soupe de levure sèche active
- 1 pincée de sel
- 70 g de beurre non salé plus un supplément pour beurrer
- 60 g de sucre
- 1 œuf de gros calibre
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à thé de clous de girofle moulus
-
100
g de raisins secs foncés
or 100 g de raisins secs sultana -
70
g de raisins secs dorés
or 70 g de raisins secs de Corinthe
Sirop
- 2 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe de sucre
Glaçage
- 115 g de sucre à glacer
- 4 c. à thé de lait entier
- Nutrition
- per 1 morceau
- Calories
- 1816 kJ / 434 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 43 mg
In Collections
Alternative recipes
Fèves au lard au sirop d'érable
31h 5min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Pain banique
No ratings
Jambon laqué à l'érable et aux épices
2h 20 min
Cobbler aux pêches
2h 35min
Pâté chinois
1h 30min
Crème de pommes de terre au cari
35min
Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")
30min
Gâteau Aloha aux carottes
1h 20 min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10min
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20min
Shortcake canadien aux fraises
30min