Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le fromage végétalien (la veille et le jour même)
- 200 g d'amandes émondées
- 700 g d'eau
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de poivre blanc moulu
- 1 c. à café d'ail en poudre
- ¼ - ½ c. à café de sel
- 2 pincées de paprika
- 3 c. à café d'agar-agar en poudre
- huile d'olive, pour le graissage
Les tranches d'aubergine (le jour même)
- 600 g d'aubergines, tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)
La crème de carotte (le jour même)
- 30 g d'échalotes, coupées en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 1 c. à café de curry en poudre
- 100 g de tomates cerise, coupées en quatre
- 10 feuilles de basilic frais, hachées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1879.1 kJ / 449.1 kcal
- Protides
- 13.8 g
- Glucides
- 29.6 g
- Lipides
- 34.4 g
- Graisses saturées
- 3.1 g
- Fibre
- 12.5 g
- Sodium
- 293.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h
Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron
1h 35min
Chakchouka à la feta
1h
Flans de poireau
35min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1h 10min
Compote de fraises - Gâteau au yaourt
Pas d’évaluation
Tajine d'aubergine au piment
30min
Tajine végétarien
35min
Salade de lentilles aux poivrons
40min
Soupe vichyssoise
40min
Moussaka grecque
1h 20 min
Tortilla aux herbes
1h 5min